骨瓷是世界上唯一公认的高端瓷种。它是权利和地位的代表。它被称为瓷器之王！骨瓷的制造工艺复杂，是由高温和低温烧制而成的。根据美国专门设立的骨瓷标准，它含有动物骨中30%以上的三种磷酸钙，成品具有透光率，最终可称为骨瓷。美国的标准至少是25%。欧洲标准良好的骨瓷骨炭含量超过40%。

一般骨瓷餐具采用“头”作为计量单位，常见的套装有46头、52头等。好点的骨瓷餐具平均价格在1000元左右，要看数量。但是一般来说，价格比瓷器高很多，因为工艺比较复杂。

优质骨瓷餐具的主要特点:瓷质呈乳白色，轻盈细腻，造型美观大方，彩色表面湿润明亮，用勺子敲击或手指轻弹，声音清脆响亮，余音缠绕。