骨质瓷的形成主要依靠氧化硅、氧化铝和氧化钙，氧化钙含量越高，颜色越好。在自然界中，氧化钙的来源并不多，所以动物骨粉被选为氧化钙的来源。

其实所谓骨质瓷就是食草动物骨灰(主要是食草动物骨灰)Ca3(PO4)2)与优质高岭土、石英等辅料混合，1280℃釉烧制成的骨质瓷制品。一般来说，在原料中加入25%的骨粉可以称为骨质瓷，但质地最好的骨质瓷被公认为45%-51%的骨粉含量，最好是牛骨。

其生产工艺通过灌浆、成型胚胎、石膏成型脱水、初烧、釉烧、贴纸烘烤等工艺，经高温烧制，成为白度高、透明度高、瓷质细腻的瓷器。在烧制过程中，骨质瓷对其规整度、洁白度、透明度、热稳定性等物理化学指标要求较高，废品率较高。由于材料精细，生产精细，标准严格，其价值高于其他瓷器品种。

独特的烧制工艺和骨碳的添加，消除了瓷土中的杂质，使骨质瓷看起来更白、细腻、透明、轻、缺陷少，比普通瓷薄，视觉上有特殊的清洁感，强度高于普通瓷，是日常瓷的两倍。骨粉含量越高，粘土成分相对降低，在生产过程中越容易开裂，成型需要更高的技术，增加了烧制难度，更加珍贵。