在选购酒店骨瓷餐具时，除了根据酒店的档次标准选择瓷质外，还有其他一些因素需要考虑。以下是一些建议：

1.耐久性：酒店使用的餐具需要经受频繁的使用和清洗，因此选择具有良好耐久性的骨瓷餐具非常重要。确保选购的餐具具有高强度和抗磨损的特性，以便在长期使用中保持良好的品质。

2.外观设计：餐具的外观设计应与酒店的整体风格和装饰相匹配。不同档次的酒店可能有不同的风格要求，因此选择适合酒店形象的设计非常重要。可以考虑选择简约、现代或者经典的设计，以满足酒店的需求。

3.容量和尺寸：根据酒店的用餐需求，选择适当容量和尺寸的餐具。确保盘子、碗、杯子等餐具的容量足够，能够满足不同类型的菜肴和饮料的摆放要求。

4.卫生安全：选购时要确保餐具符合卫生标准，并且易于清洁。骨瓷餐具应具有平滑的表面，易于清洁，并且能够抵抗细菌和污渍的滋生。

5.品牌和质量：选择知名品牌的餐具可以提供更高的品质和可靠的售后服务。在选购时，可以查阅各个品牌的用户评价和产品质量认证，以了解其质量和性能。

6.预算考虑：根据酒店的预算限制，选择适合的餐具。不同瓷质和品牌的餐具价格可能有所差异，需要根据实际情况进行权衡和选择。

除了以上因素，还可以考虑其他因素，如餐具的配件和套餐选项、供应商的可靠性和交货时间等。综合考虑这些因素，可以选择适合酒店需求和预算的骨瓷餐具。