成熟瓷器与原始瓷器的划分
目前，陶瓷界对原始瓷器和成熟瓷器的划分方法是以时间为界。即：东汉以前的瓷器划归为原始瓷器，东汉及其以后的瓷器统统称为成熟瓷器。可以说，这种划分方法是不够科学的，那成熟瓷器与原始瓷器怎么划分比较科学呢？
原始瓷器是用二氧化硅(SiO2)和三氧化二铝（Al2O3）为主要成分的瓷土制作胎坯，一般情况下，器物上半部分浇施石灰水釉，下半部分不施釉；在1200℃左右的温度烧成的瓷器，其胎质不细；杂质和气孔较多，结构不紧密，烧成温度偏低，有一定吸水性；胎土多呈灰色、灰中泛褐或褐色。釉水极其清淡、稀薄，有玻璃质感和光泽，胎釉结合紧密；釉色青黄、黄绿、青绿或青中泛褐色、泛灰色。石灰水釉的主要成分是氧化钙、二氧化硅、三氧化二铝和8%左右的三氧化二铁(Fe2O3)，若含铁量增加，釉色则呈青黑色。
原始瓷器施釉工艺不完整，瓷化温度较低，胎骨瓷化程度的物理表现为气孔较多和有吸水性。而成熟瓷器的烧成温度高于原始瓷器，其烧成温度在1300℃左右；成熟瓷器的器物整体施釉并且釉层厚度明显高于原始瓷器；成熟瓷器的胎骨基本上没有气孔，成熟瓷器没有吸水性。
成熟瓷器区别于原始瓷器，不在时间的先后，而是生产工艺。成熟瓷器除了釉层明显增厚、造型和装饰工艺提高之外，最根本的区别在于成熟瓷器的瓷土基本上完成了瓷化过程。也就是说，胎骨完全烧熟透了（因为汉代至元代也还有些瓷器胎骨并没有完全瓷化，只能算不成熟瓷器）。一般说来，瓷土在1250～1350℃左右的高温下才能够完成瓷化过程，而在1200℃左右还不能完全瓷化。当然，化学成分不同的瓷土，耐受高温的程度是不同的，瓷化的温度也有所不同。有些瓷土可能在1250℃左右就基本上完成了瓷化过程，有些瓷土则要在1350℃以上才能完成瓷化过程。
所谓瓷化，就是瓷土中的高岭土、石英、长石及氧化钙(CaO)、三氧化二铁(Fe2O3)、氧化镁(MgO) 氧化钾（K2O）等等物质完全熔融、烧结。瓷土中的硅、铝、钾、钠、钙、镁、铁等物质在高温作用下，在二氧化碳和一氧化碳的环境中发生氧化、化合或者还原反应，改变了原有矿物化学成分的结构和性质，生成新的物质。主要化学成份为钾、钠、钙的长石，在熔融过程中变成乳白色粘稠玻璃体，它在瓷化过程中起助熔作用和高温胶结作用，冷却后以透明玻璃体状态存在于瓷体中，增加瓷体的光泽和透明度。
因此，瓷土完全瓷化了的成熟瓷器，胎骨结构紧密，瓷质坚硬，具有瓷质光泽和薄片具有一定透光性，气孔率和吸水率低。由此性质来界定：只有瓷土被完全瓷化了的瓷器，才是成熟瓷器；没有被完全瓷化的瓷器就是原始瓷器，或者说带有原始瓷器的属性。
